Nyu-York Universitetindən diyetoloq və molekulyar bioloq Marion Nesl bildirib ki, məşhur inancın əksinə, istənilən növ şokoladda faydalı bitki birləşmələrinin, “flavonol”ların konsentrasiyası azadır. Eyni zamanda şokoladın tərkibində çoxlu kalori və şəkər var.
Diyetoloqun fikrincə, hətta tünd şokolad belə ona aid edilən antioksidant xüsusiyyətlərə malik deyil. Südlü şokoladla müqayisədə onun tərkibində daha çox “flavonol” - bədən hüceyrələrini sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruya bilən bitki birləşmələri var. Bunlar maddələr mübadiləsi zamanı bədəndə toplanan hissəciklərdir.
Lakin istənilən növ şokolad hazırlanarkən antioksidantla zəngin kakao tozunu şəkər və tərkibində yüksək dərəcədə kalori, yağ və şəkər olan bitki yağları ilə qarışdırırlar.
Oxu.az
23 Aprel 11:32
23 Aprel 11:13
23 Aprel 11:01
23 Aprel 10:56
23 Aprel 10:44
23 Aprel 10:31
23 Aprel 10:18
23 Aprel 10:14
23 Aprel 10:11
23 Aprel 10:10
23 Aprel 10:08
23 Aprel 10:06
23 Aprel 09:57
23 Aprel 09:50
23 Aprel 09:49
23 Aprel 09:33
23 Aprel 09:20
23 Aprel 09:09
23 Aprel 09:05
23 Aprel 08:58
23 Aprel 08:55
23 Aprel 08:48
23 Aprel 08:46
23 Aprel 08:28
23 Aprel 08:07
23 Aprel 08:04
23 Aprel 07:52
23 Aprel 07:46
23 Aprel 07:44
23 Aprel 07:41
23 Aprel 07:37
23 Aprel 07:25
23 Aprel 07:23
23 Aprel 07:22
23 Aprel 07:20
23 Aprel 07:16
23 Aprel 00:26
23 Aprel 00:01
22 Aprel 21:50
22 Aprel 21:48
22 Aprel 21:46
22 Aprel 21:44
22 Aprel 21:44
22 Aprel 21:42
22 Aprel 21:38
22 Aprel 21:27
22 Aprel 21:24
22 Aprel 21:23
22 Aprel 21:21
22 Aprel 21:13
22 Aprel 19:06
22 Aprel 18:42
22 Aprel 18:40
22 Aprel 18:33
22 Aprel 18:25
22 Aprel 18:04
22 Aprel 17:57
22 Aprel 17:49
22 Aprel 17:47
22 Aprel 17:40
22 Aprel 17:25
22 Aprel 16:59
22 Aprel 16:33
22 Aprel 16:13
22 Aprel 16:03
22 Aprel 16:01
22 Aprel 16:00
22 Aprel 15:52
22 Aprel 15:22
22 Aprel 15:15
22 Aprel 15:08
22 Aprel 15:05
22 Aprel 15:01
22 Aprel 14:45
22 Aprel 14:42
22 Aprel 14:41
22 Aprel 14:39
22 Aprel 14:38
22 Aprel 14:35
22 Aprel 14:34
22 Aprel 14:30
22 Aprel 14:27
22 Aprel 14:24
22 Aprel 14:11
22 Aprel 14:05
22 Aprel 14:02
22 Aprel 13:58
22 Aprel 13:52
22 Aprel 13:49
22 Aprel 13:41
22 Aprel 13:09
22 Aprel 12:58
22 Aprel 12:38
22 Aprel 12:17
22 Aprel 11:53
22 Aprel 11:37
22 Aprel 11:27
22 Aprel 11:05
22 Aprel 11:04
22 Aprel 11:03
22 Aprel 11:01
22 Aprel 10:45
22 Aprel 10:41
22 Aprel 10:38
22 Aprel 10:36
22 Aprel 10:26
22 Aprel 10:16
22 Aprel 10:11
22 Aprel 10:10
22 Aprel 10:08
22 Aprel 09:55
22 Aprel 09:54
22 Aprel 09:50
22 Aprel 09:48
22 Aprel 09:47
22 Aprel 09:36
22 Aprel 09:15
22 Aprel 09:11
22 Aprel 09:09
22 Aprel 08:56
22 Aprel 08:56
22 Aprel 08:52
22 Aprel 08:45
22 Aprel 08:37
22 Aprel 08:33
22 Aprel 08:16
22 Aprel 08:16
22 Aprel 08:12
22 Aprel 08:08
22 Aprel 08:05
22 Aprel 07:33
22 Aprel 07:17
22 Aprel 07:15
22 Aprel 07:14
22 Aprel 07:13
22 Aprel 07:12
22 Aprel 07:03
22 Aprel 07:02
22 Aprel 06:58
21 Aprel 23:55
21 Aprel 23:52
21 Aprel 23:51
21 Aprel 23:49
21 Aprel 23:44
21 Aprel 22:59
21 Aprel 22:36
21 Aprel 21:58
21 Aprel 21:53
21 Aprel 21:49
21 Aprel 21:46
Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin