İnsanlar çox vaxt ertəsi günə saxlanılan yeməklərin sağlam olub-olmadığını düşünmür. Lakin mütəxəssislər iddia edirlər ki, bəzi yeməklər bir neçə saat keçdikdən sonra xəstəlik mənbəyinə çevrilir. Belə ki, onlar soyuducuda çarpaz çirklənməyə səbəb ola bilər. Soyuducu fazada çoxlu mikrobları özünə cəlb edən yeməkləri soyuducuya qoyduğumuzda, bu mikroblar soyuducudakı digər qidalara da yoluxa bilər. Yenidən qızdırılan yeməklər tərkibindəki qidaların çoxunu itirir. Oxu.Az hansı yeməklərin bişirildikdən dərhal sonra yeyilməli olduğunu təqdim edir:
Şorba
Mütəxəssislər şorbaları bişirdikdən qısa müddət sonra istehlak etməyi məsləhət görür. Buna səbəb isə tərkibindəki inqridientlərin bişdikdən sonra orqanizmə ziyan vura biləcək tərkibə çevrilməsidir.
Düyü
Dünəndən qalma düyü yeməyi, düyü tarlalarından gələn və hətta bişirildikdən sonra da sağ qala bilən toksin istehsal edən “Basilus cereus” bakteriyalarına ev sahibliyi edə bilər.
Salatlar
Stafilokok kimi bakteriyalar xəfif yeməklərin və qəlyanaltıların əsası olan qidalarda böyüməyi sevirlər. Bu səbəbdən otaq temperaturunda təzə görünməyən salatlardan uzaq durmaq daha yaxşıdır.
Hamburger
Qiymədən hazırlanan burgerlərdə ət qarışdırılaraq hazırlandığı üçün tək bir mikroblu hissə bütünlüklə yayıla bilir. Qəribədir ki, yeyə biləcəyiniz ən təhlükəsiz burgerlər, yəqin ki, fast-food şəbəkələrində hazırlananlardır. Çünki bu restoranlarda qida vasitəsilə yoluxan xəstəlikləri minimuma endirmək üçün nəzərdə tutulmuş sistemlərdən istifadə edilir.
Süd
Yoluxmuş bir heyvan və ya ətraf mühit südü asanlıqla çirkləndirə bilir. Pasterizasiya bakteriyaları öldürür. Lakin çiy süd və pendir emal olunmadığı üçün risklidir.
Kartof qızartması
Folqa ilə örtülmüş kartofunuzu sobadan çıxdıqdan sonra iki saat ərzində soyuducuya qoymasanız, hava keçirməyən folqa içərisində yavaş-yavaş soyumaq botulizm riski yaradır ki, bu da sizin ciddi xəstələnməyinizə səbəb ola bilər.
Pomidor
Pomidorlar tarlalardan yığıldıqdan sonra ölçüsünə və rənginə görə çeşidlənmək üçün su çənlərinə qoyulur. Və bu su çənləri çirklidirsə, pomidor suyu özünə çəkir və nəticədə bakteriyalarla dolur. Bakteriyaların böyüməsini minimuma endirmək üçün pomidorları kəsdikdən sonra bir neçə saat ərzində soyuducuya qoymalısınız.
Qovun
Bakteriyalar qovun kimi nəmli qidaları sevirlər. Bostan bitkisini kəsdikdən sonra, toxumlarını çıxarmaq və doğramaq lazımdır. Ancaq bu halda onu saxlamaq zərərsizdir.
7 Oktyabr 23:33
7 Oktyabr 22:53
7 Oktyabr 22:50
7 Oktyabr 22:40
7 Oktyabr 22:06
7 Oktyabr 21:50
7 Oktyabr 21:14
7 Oktyabr 20:40
7 Oktyabr 20:31
7 Oktyabr 20:12
7 Oktyabr 19:56
7 Oktyabr 18:45
7 Oktyabr 18:44
7 Oktyabr 18:21
7 Oktyabr 18:14
7 Oktyabr 18:02
7 Oktyabr 17:59
7 Oktyabr 17:55
7 Oktyabr 17:52
7 Oktyabr 17:49
7 Oktyabr 17:43
7 Oktyabr 17:43
7 Oktyabr 17:29
7 Oktyabr 17:26
7 Oktyabr 17:22
7 Oktyabr 17:21
7 Oktyabr 17:19
7 Oktyabr 17:15
7 Oktyabr 17:05
7 Oktyabr 17:02
7 Oktyabr 17:02
7 Oktyabr 16:52
7 Oktyabr 16:45
7 Oktyabr 16:37
7 Oktyabr 16:34
7 Oktyabr 16:30
7 Oktyabr 16:28
7 Oktyabr 16:25
7 Oktyabr 16:19
7 Oktyabr 16:09
7 Oktyabr 16:05
7 Oktyabr 16:02
7 Oktyabr 15:54
7 Oktyabr 15:53
7 Oktyabr 15:48
7 Oktyabr 15:42
7 Oktyabr 15:37
7 Oktyabr 15:31
7 Oktyabr 15:27
7 Oktyabr 15:19
7 Oktyabr 15:10
7 Oktyabr 15:04
7 Oktyabr 14:52
7 Oktyabr 14:46
7 Oktyabr 14:45
7 Oktyabr 14:42
7 Oktyabr 14:41
7 Oktyabr 14:24
7 Oktyabr 14:20
7 Oktyabr 14:10
7 Oktyabr 14:07
7 Oktyabr 14:05
7 Oktyabr 13:58
7 Oktyabr 13:49
7 Oktyabr 13:47
7 Oktyabr 13:45
7 Oktyabr 13:44
7 Oktyabr 13:41
7 Oktyabr 13:29
7 Oktyabr 13:27
7 Oktyabr 13:19
7 Oktyabr 13:12
7 Oktyabr 13:01
7 Oktyabr 12:57
7 Oktyabr 12:53
7 Oktyabr 12:51
7 Oktyabr 12:47
7 Oktyabr 12:41
7 Oktyabr 12:39
7 Oktyabr 12:29
7 Oktyabr 12:22
7 Oktyabr 12:19
7 Oktyabr 12:13
7 Oktyabr 12:03
7 Oktyabr 11:59
7 Oktyabr 11:47
7 Oktyabr 11:42
7 Oktyabr 11:35
7 Oktyabr 11:27
7 Oktyabr 11:22
7 Oktyabr 11:19
7 Oktyabr 11:14
7 Oktyabr 11:10
7 Oktyabr 11:05
7 Oktyabr 10:57
7 Oktyabr 10:52
7 Oktyabr 10:48
7 Oktyabr 10:45
7 Oktyabr 10:35
7 Oktyabr 10:25
7 Oktyabr 10:24
7 Oktyabr 10:17
7 Oktyabr 10:14
7 Oktyabr 10:12
7 Oktyabr 10:09
7 Oktyabr 10:08
7 Oktyabr 10:06
7 Oktyabr 10:02
7 Oktyabr 10:00
7 Oktyabr 09:43
7 Oktyabr 09:20
7 Oktyabr 09:19
7 Oktyabr 09:10
7 Oktyabr 08:45
7 Oktyabr 08:26
7 Oktyabr 08:21
7 Oktyabr 08:15
7 Oktyabr 08:10
7 Oktyabr 08:05
7 Oktyabr 08:02
7 Oktyabr 06:39
7 Oktyabr 06:36
7 Oktyabr 06:35
7 Oktyabr 00:11
6 Oktyabr 21:58
6 Oktyabr 21:55
6 Oktyabr 21:53
6 Oktyabr 19:39
6 Oktyabr 19:27
6 Oktyabr 19:26
6 Oktyabr 18:59
6 Oktyabr 18:55
6 Oktyabr 18:49
6 Oktyabr 18:45
6 Oktyabr 18:42
6 Oktyabr 18:30
6 Oktyabr 18:25
6 Oktyabr 18:19
6 Oktyabr 18:09
6 Oktyabr 18:05
6 Oktyabr 18:00
6 Oktyabr 17:55
6 Oktyabr 17:51
6 Oktyabr 17:47
6 Oktyabr 17:35
6 Oktyabr 17:29
6 Oktyabr 17:28
6 Oktyabr 17:27
6 Oktyabr 17:21
6 Oktyabr 17:12
Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin