"Mağaza rəflərindəki bir çox məhsullar dadı, rəngi yaxşılaşdırmaq və saxlama müddətini artırmaq üçün nəzərdə tutulmuş müxtəlif qida əlavələri ehtiva edir. Lakin onların heç də hamısı sağlamlıq üçün təhlükəsiz deyil".
Oxu.Az-ın verdiyi məlumata görə, bu barədə rusiyalı tanınmış dietoloq Nuriya Dianova radio proqramlarının birində zərərli qida əlavələri haqqında danışarkən bildirib.
Dietoloqun sözlərinə görə, ən təhlükəli qida əlavələri rəngləyicilər və konservantlardır.
"Bunlar qablaşdırmada E100 və bu kimi qeyd olunan maddələrdir. Ən təhlükəlisi mavi rəngləyicilərdir. Yaşıl rənglər də mübahisəlidir", - deyə Nuriya Dianova xəbərdarlıq edib.
Onun sözlərinə görə, siyahıda qırmızı, narıncı rəngləyiciləri öyrənmək üçün xüsusi cədvəllərə baxmaq lazımdır.
"Bu rəngləyicilərin arasında maksimum allergik olanlar da var, kanserogen olanlar da. Xüsusilə yadda saxlayın ki, uşaqlar üçün nəsə almaq istəyirsinizsə, mavi marmeladı unutun. Ümumiyyətlə, həddindən artıq parlaq olan hər şey sizi şübhələndirməlidir", - deyə o əlavə edib.
Mütəxəssis bildirib ki, zərərli əlavələrin ikinci kateqoriyası E200 və sonrakı konservantlardır.
"Ən güclü və təhrikedici olanlar E220, E221, E222-dir. Bunlar kanserogen və allergik təsirə malikdir. Sulfatlar histamini artırır və yalançı allergik reaksiyalar verir. Benzoatlar uzaq durmaq lazım olan daha bir konservant qrupudur. Onlar icazə verilsə də, potensial olaraq sağlamlığa zərər verə bilər və yaxşı olar ki, belə məhsullardan çəkinəsiniz" - deyə dietoloq izah edir.
17 Yanvar 00:29
17 Yanvar 00:19
17 Yanvar 00:17
17 Yanvar 00:16
17 Yanvar 00:13
17 Yanvar 00:11
16 Yanvar 22:31
16 Yanvar 22:29
16 Yanvar 22:08
16 Yanvar 21:49
16 Yanvar 21:48
16 Yanvar 21:36
16 Yanvar 20:54
16 Yanvar 20:50
16 Yanvar 19:39
16 Yanvar 19:37
16 Yanvar 19:23
16 Yanvar 18:48
16 Yanvar 18:46
16 Yanvar 18:45
16 Yanvar 18:42
16 Yanvar 18:40
16 Yanvar 18:13
16 Yanvar 18:12
16 Yanvar 17:58
16 Yanvar 17:23
16 Yanvar 17:16
16 Yanvar 17:13
16 Yanvar 17:12
16 Yanvar 17:10
16 Yanvar 17:06
16 Yanvar 16:43
16 Yanvar 16:40
16 Yanvar 16:37
16 Yanvar 16:33
16 Yanvar 16:28
16 Yanvar 16:23
16 Yanvar 16:17
16 Yanvar 16:12
16 Yanvar 15:39
16 Yanvar 15:36
16 Yanvar 15:21
16 Yanvar 15:14
16 Yanvar 15:10
16 Yanvar 15:00
16 Yanvar 14:58
16 Yanvar 14:34
16 Yanvar 14:25
16 Yanvar 14:24
16 Yanvar 14:20
16 Yanvar 14:04
16 Yanvar 14:02
16 Yanvar 14:00
16 Yanvar 13:45
16 Yanvar 13:32
16 Yanvar 13:29
16 Yanvar 13:28
16 Yanvar 13:24
16 Yanvar 13:20
16 Yanvar 13:17
16 Yanvar 13:14
16 Yanvar 13:13
16 Yanvar 13:10
16 Yanvar 13:06
16 Yanvar 12:55
16 Yanvar 12:51
16 Yanvar 12:42
16 Yanvar 12:37
16 Yanvar 12:34
16 Yanvar 12:24
16 Yanvar 12:23
16 Yanvar 12:22
16 Yanvar 12:20
16 Yanvar 12:16
16 Yanvar 12:16
16 Yanvar 12:14
16 Yanvar 12:11
16 Yanvar 12:07
16 Yanvar 11:59
16 Yanvar 11:57
16 Yanvar 11:54
16 Yanvar 11:50
16 Yanvar 11:45
16 Yanvar 11:33
16 Yanvar 11:32
16 Yanvar 11:13
16 Yanvar 11:09
16 Yanvar 11:06
16 Yanvar 11:04
16 Yanvar 11:02
16 Yanvar 10:54
16 Yanvar 10:49
16 Yanvar 10:44
16 Yanvar 10:36
16 Yanvar 10:32
16 Yanvar 10:30
16 Yanvar 10:08
16 Yanvar 10:00
16 Yanvar 09:46
16 Yanvar 09:44
16 Yanvar 09:30
16 Yanvar 09:21
16 Yanvar 09:16
16 Yanvar 09:10
16 Yanvar 01:19
16 Yanvar 00:43
16 Yanvar 00:41
16 Yanvar 00:25
16 Yanvar 00:23
16 Yanvar 00:17
16 Yanvar 00:13
16 Yanvar 00:08
16 Yanvar 00:05
15 Yanvar 22:58
15 Yanvar 22:56
15 Yanvar 22:50
15 Yanvar 22:49
15 Yanvar 22:48
15 Yanvar 22:45
15 Yanvar 22:42
15 Yanvar 22:41
15 Yanvar 21:37
15 Yanvar 21:36
15 Yanvar 21:34
15 Yanvar 20:37
15 Yanvar 19:50
15 Yanvar 19:07
15 Yanvar 18:54
15 Yanvar 18:34
15 Yanvar 18:30
15 Yanvar 17:41
15 Yanvar 17:34
15 Yanvar 17:26
15 Yanvar 17:24
15 Yanvar 17:23
15 Yanvar 17:21
15 Yanvar 17:17
15 Yanvar 17:05
15 Yanvar 16:51
15 Yanvar 16:47
15 Yanvar 16:43
15 Yanvar 16:39
15 Yanvar 16:30
15 Yanvar 16:26
15 Yanvar 16:19
15 Yanvar 16:13
15 Yanvar 16:07
15 Yanvar 16:01
15 Yanvar 16:00
15 Yanvar 15:56
Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin