Paxlalıların bişirilmədən əvvəl isladılması həm bişirmə prosesini sürətləndirir, həm də sağlamlıq baxımından mühüm üstünlüklər yaradır.
Pravda.az bildirir ki, noxud, lobya və digər paxlalılar isladıldıqda suyu daha yaxşı çəkir və daha bərabər formada bişir.
Araşdırmalara görə, islatma həzm sistemini rahatlaşdırır. Paxlalılarda olan oligosakkaritlər suda aktivləşərək qaz, şişkinlik və diskomfort riskini azaldır.
Bundan başqa, islatma paxlalılardakı fitik turşusu, tanen və lektin kimi antibesin maddələrinin miqdarını aşağı sala bilər. Bu isə dəmir, kalsium və sink kimi mineralların orqanizm tərəfindən daha yaxşı mənimsənilməsinə kömək edir.
Mütəxəssislər üç əsas islatma üsulu tövsiyə edir:
İsti islatma: 2–3 dəqiqə qaynadıb 4–24 saat gözlətmək.
Tez islatma: Qaynatdıqdan sonra ən azı 1 saat saxlamaq.
Gecə islatma: Soyuq suda 8 saat və ya gecə boyunca gözlətmək.
Mütəxəssislər vurğulayır ki, düzgün islatma üsulu həm daha ləzzətli nəticə, həm də daha sağlam qidalanma üçün əsas addımlardan biridir.
Əminə Bayramova
5 Dekabr 16:06
5 Dekabr 16:04
5 Dekabr 16:03
5 Dekabr 15:53
5 Dekabr 15:35
5 Dekabr 15:32
5 Dekabr 15:11
5 Dekabr 15:09
5 Dekabr 14:44
5 Dekabr 14:32
5 Dekabr 14:01
5 Dekabr 13:46
5 Dekabr 13:45
5 Dekabr 13:30
5 Dekabr 13:26
5 Dekabr 13:15
5 Dekabr 13:10
5 Dekabr 13:08
5 Dekabr 13:04
5 Dekabr 13:00
5 Dekabr 12:58
5 Dekabr 12:54
5 Dekabr 12:50
5 Dekabr 12:43
5 Dekabr 12:39
5 Dekabr 12:33
5 Dekabr 12:18
5 Dekabr 12:08
5 Dekabr 11:53
5 Dekabr 11:42
5 Dekabr 11:33
5 Dekabr 11:31
5 Dekabr 11:08
5 Dekabr 10:58
5 Dekabr 10:50
5 Dekabr 10:44
5 Dekabr 10:40
5 Dekabr 10:39
5 Dekabr 10:33
5 Dekabr 09:55
5 Dekabr 09:53
5 Dekabr 09:53
5 Dekabr 09:51
5 Dekabr 09:49
5 Dekabr 09:48
5 Dekabr 09:47
5 Dekabr 09:41
5 Dekabr 09:36
5 Dekabr 09:30
5 Dekabr 09:18
5 Dekabr 09:03
5 Dekabr 09:03
5 Dekabr 09:01
5 Dekabr 08:46
5 Dekabr 08:39
5 Dekabr 08:35
5 Dekabr 08:33
5 Dekabr 08:25
5 Dekabr 08:19
5 Dekabr 08:09
5 Dekabr 08:09
5 Dekabr 08:01
4 Dekabr 23:44
4 Dekabr 23:13
4 Dekabr 22:28
4 Dekabr 22:20
4 Dekabr 21:47
4 Dekabr 21:44
4 Dekabr 21:38
4 Dekabr 21:36
4 Dekabr 20:04
4 Dekabr 20:01
4 Dekabr 19:53
4 Dekabr 19:44
4 Dekabr 19:04
4 Dekabr 18:26
4 Dekabr 18:20
4 Dekabr 18:19
4 Dekabr 18:17
4 Dekabr 18:00
4 Dekabr 17:52
4 Dekabr 17:17
4 Dekabr 17:15
4 Dekabr 17:13
4 Dekabr 17:07
4 Dekabr 17:04
4 Dekabr 17:00
4 Dekabr 16:41
4 Dekabr 16:36
4 Dekabr 16:35
4 Dekabr 16:17
4 Dekabr 15:48
4 Dekabr 15:40
4 Dekabr 15:27
4 Dekabr 15:26
4 Dekabr 14:37
4 Dekabr 14:35
4 Dekabr 14:33
4 Dekabr 14:19
4 Dekabr 14:18
4 Dekabr 14:15
4 Dekabr 14:14
4 Dekabr 14:13
4 Dekabr 13:59
4 Dekabr 13:56
4 Dekabr 13:29
4 Dekabr 13:16
4 Dekabr 13:12
4 Dekabr 12:49
4 Dekabr 12:33
4 Dekabr 12:31
4 Dekabr 12:28
4 Dekabr 12:26
4 Dekabr 12:14
4 Dekabr 12:08
4 Dekabr 11:47
4 Dekabr 11:31
4 Dekabr 11:18
4 Dekabr 11:16
4 Dekabr 11:12
4 Dekabr 10:52
4 Dekabr 10:29
4 Dekabr 10:20
4 Dekabr 10:03
4 Dekabr 09:47
4 Dekabr 09:23
4 Dekabr 09:23
4 Dekabr 09:21
4 Dekabr 09:20
4 Dekabr 09:17
4 Dekabr 09:16
4 Dekabr 09:10
4 Dekabr 09:02
4 Dekabr 09:00
4 Dekabr 08:57
4 Dekabr 08:53
4 Dekabr 08:44
4 Dekabr 08:35
4 Dekabr 08:07
4 Dekabr 08:02
4 Dekabr 00:04
4 Dekabr 00:00
3 Dekabr 22:45
3 Dekabr 22:28
3 Dekabr 22:24
3 Dekabr 21:57
3 Dekabr 21:55
3 Dekabr 21:29
3 Dekabr 21:24
3 Dekabr 19:19
Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin