BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Turşumuş qatığı atmayın: Mətbəxdə bu üsullarla dəyərləndirə bilərsiniz

Qatığın dadının turşuması hər zaman onun xarab olması demək deyil. Pis qoxu, kif və ya qeyri-adi rəng dəyişikliyi yoxdursa, turşumuş qatıqdan müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə etmək mümkündür.


Pravda.az bildirir ki, turşumuş qatıq xüsusilə şorba və souslara əlavə edilə bilər. Həmçinin keks və digər xəmir məmulatlarında süd və ya adi qatığın əvəzinə istifadə oluna bilər. Bu, xəmirin daha yumşaq və nəmli qalmasına kömək edir.


Belə qatıq ət və toyuq marinadlarında da istifadə edilə bilər. Bundan başqa, süzülərək kəsmik tipli pendir hazırlamaq mümkündür.


Lakin qatıqda kəskin və xoşagəlməz qoxu, kif, rəng və ya tekstura dəyişikliyi varsa, onu istifadə etmək olmaz. Sadəcə dadının bir qədər turşuması ilə xarab olmasını bir-birindən fərqləndirmək vacibdir.


Əminə Bayramova 

Tarix: 5 Avqust 2026, 12:34   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin