BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Quyruq yağını belə əridin ki, dadı və ətri itməsin

Quyruq yağı yeməklərə xüsusi dad və ətir verdiyi üçün bir çox mətbəxdə istifadə olunur. Onu düzgün əritmək isə həm keyfiyyətini qorumağa, həm də daha uzun müddət saxlamağa imkan verir.


Pravda.az bildirir ki, quyruq yağını əritmək üçün əvvəlcə onu kiçik hissələrə doğrayın. Daha sonra qazanda zəif odda, arabir qarışdıraraq yavaş-yavaş əridin. Yüksək temperaturdan istifadə etmək məsləhət görülmür, çünki bu, yağın yanmasına və dadının dəyişməsinə səbəb ola bilər.


Quyruq yağı sobada da əridilə bilər. Bunun üçün yağ parçaları soba sinisinə düzülür və 100–120 dərəcə temperaturda tam əriyənədək saxlanılır. Kiçik miqdar üçün mikrodalğalı sobadan da istifadə etmək mümkündür.


Əridilmiş yağ süzgəcdən keçirilərək təmiz şüşə qaba tökülür. Soyuduqdan sonra soyuducuda 1–2 ay, dondurucuda isə təxminən 6 aya qədər saxlanıla bilər.


İstifadə zamanı qaba su düşməməsinə və hər dəfə təmiz qaşıqdan istifadə edilməsinə diqqət yetirmək tövsiyə olunur.


Əminə Bayramova 

Tarix: 5 Avqust 2026, 12:40   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin