BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Armudları atmayın! Evdə belə dadlı sirkə hazırlayın

Armuddan hazırlanan sirkə yumşaq və meyvəvari dadı ilə digər sirkələrdən fərqlənir.

 

Pravda.az bildirir ki, evdə armud sirkəsi hazırlamaq üçün 3–4 ədəd yetişmiş armud, 1 litr içməli su və 1 xörək qaşığı şəkər və ya bal kifayətdir.

 

Armudları yuyub iri doğrayın və şüşə bankaya yerləşdirin. Üzərinə su əlavə edib şəkər və ya balı qarışdırın. Bankanın ağzını tənziflə örtüb otaq temperaturunda, birbaşa günəş düşməyən yerdə saxlayın.

 

İlk 7–10 gün ərzində qarışığı gündə bir dəfə taxta və ya şüşə qaşıqla qarışdırmaq lazımdır. Təxminən 3–4 həftədən sonra armudlar dibə çökdükdə meyvələri süzün. Sirkəni daha 1–2 həftə saxladıqdan sonra istifadə edə bilərsiniz.

 

Armud sirkəsindən salat souslarında, turşularda, marinadlarda və müxtəlif ev souslarında istifadə etmək mümkündür. Hazırlanma müddəti temperatur və armudun şəkər miqdarından asılı olaraq dəyişə bilər.

 

Qeyd: Evdə fermentasiya zamanı təmizlik və düzgün saxlanma şəraiti vacibdir. Güclü xoşagəlməz qoxu və ya kif yaranarsa, məhsul istifadə edilməməlidir.

 

Əminə Bayramova

Tarix: 10 Avqust 2026, 17:57   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin