Birinci sinfə elektron qəbul bu tarixdən yenidən aktiv olacaq
“Toyota Bakı Mərkəzi”nin əməkdaşı həbs edildi - 610 min manatlıq fırıldaq
Hikmət Hacıyevin Həsən Cəlal Allahverdi bəyin məzarüstü abidəsindən paylaşımı - FOTO
Zirəni yalnız küftəyə qatmayın: Bu yeməklərə də möhtəşəm dad verir
Zirə kəskin ətri və özünəməxsus isti dadı ilə çox istifadə olunan ədviyyatlardandır.
Pravda.az bildirir ki, ən çox küftə ilə tanınsa da, istifadə sahəsi bununla məhdudlaşmır. Paxlalı yeməklərdən şorbalara, tərəvəzlərdən plovlara qədər bir çox yeməyə fərqli dad və ətir verir.
Zirə nədir?
Zirə qurudulmuş toxumlarından əldə edilən aromatik ədviyyatdır.
Mətbəxdə həm üyüdülmüş, həm də dənəvər formada istifadə olunur.
Üyüdülmüş zirədən istifadə daha rahatdır, dənəvər zirə isə tavada qovrulduqda daha güclü ətir verir.
Zirə haralarda istifadə olunur?
Küftədə: Zirə ən çox küftə içliyində istifadə edilir. Qiymə, soğan, sarımsaq, qara istiot və pul bibərlə birlikdə küftəyə özünəməxsus dad verir.
Ət yeməklərində: Mal və quzu əti, qiyməli yeməklər, kabablar və ət qovurmalarında istifadə edilə bilər.
Paxlalı yeməklərdə: Noxud, lobya, mərci və digər paxlalılarla çox yaxşı uyğunlaşır.
Şorbalarda: Mərci şorbası tərəvəz şorbalarına əlavə edilə bilər.
Tərəvəz yeməklərində: Kartof, kök, gül kələmi, balqabaq və badımcanla yaxşı uyğunlaşır.
Plov və bulqur yeməklərində: Bulqur plovu, noxudlu plov və tərəvəzli düyü plovuna əlavə edilə bilər.
Toyuq yeməklərində: Toyuq şiş, toyuq qovurması və sobada toyuğa əlavə edilə bilər.
Zirədən necə istifadə etmək lazımdır?
Az miqdardan başlayın: Zirənin ətri güclü olduğundan çox istifadə edildikdə yeməyin əsas dadını örtə bilər.
Üyüdülmüş zirə: Küftə, şorba, paxlalı, sous və tərəvəz yeməklərinə birbaşa əlavə edilə bilər.
Dənəvər zirə: Tavada qısa müddət qovrulduqda ətri daha da güclənir.
Zirə hansı yeməklərə yaraşır?
Mərci şorbası: Mərci şorbasının dadını tamamlayır və ona xoş ətir verir.
Küftə: Klassik küftə içliyində ən çox istifadə olunan ədviyyatlardan biridir.
Quru lobya: Paxlalı yeməklərin ətrini gücləndirir.
Noxud yeməyi: Xüsusilə tomatlı və ətli noxud yeməklərində zirə çox yaxşı uyğunlaşır.
Sobada kartof: Kartof, zeytun yağı, qırmızı toz bibər və zirə ilə daha ətirli olur.
Toyuq şiş: Toyuq marinadında qırmızı toz bibər, sarımsaq və qatıqla birlikdə istifadə edilə bilər.
Bulqur plovu: Bulqur plovuna az miqdarda zirə əlavə etmək yeməyə fərqli dad qatır.
Zirə çox istifadə olunarsa nə baş verər?
Zirə güclü ədviyyat olduğundan həddindən artıq istifadə edildikdə yeməyin digər dadlarını üstələyə bilər. Buna görə az miqdardan istifadə etmək məsləhətdir.
Əminə Bayramova
- Anasının pensiyasını əlindən alan şəxs həbs edildi
12 Sentyabr 15:03
- “İstəyirəm gəlin gözümün qabağında olsun“ - VİDEO
12 Sentyabr 14:53
- Diplomatlar Kəlbəcərdə Xudavəng monastır kompleksində olublar - FOTO
12 Sentyabr 14:43
- Birinci sinfə elektron qəbul bu tarixdən yenidən aktiv olacaq
12 Sentyabr 14:29
- Fəxriyyə Xələfovadan maraqlı AÇIQLAMA
12 Sentyabr 14:23
- "Oynaya bilmirlər, bədənləri silikonla doludur” - VİDEO
12 Sentyabr 14:15
- Azərbaycan futbolunda yayın ən bahalı transferləri - SİYAHI
12 Sentyabr 13:59
- “Şuşada böyüyən xoşbəxt uşaqlar" - VİDEO
12 Sentyabr 13:47
- "Şuşaya vurulmuşam"
12 Sentyabr 13:39
- Qohumlarının yanında arvadını boğdu, öldüyünü düşünərək polisə təslim oldu
12 Sentyabr 13:26
- Nazir ona yüksək vəzifə verdi - FOTO
12 Sentyabr 13:19
- Azərbaycan əlifbasında dəyişiklik ediləcək?
12 Sentyabr 13:14
- Pakistan Ermənistana ilk səfirini təyin etdi
12 Sentyabr 12:59
- BOKT-larda gündəlik kreditlərin restrukturizasiyası zamanı əlavə ödəniş tələb olunmayacaq
12 Sentyabr 12:53
- “Bakıda doğulmuşam, Bayıl uşağıyam” - “Qarabağ”ın oyunçusu - VİDEO
12 Sentyabr 12:37
- Azərbaycanda nadir hadisə: uşaq ananın bətnində yox, qaraciyərindədir
12 Sentyabr 12:25
- Temperatur yüksəlir: 33 dərəcə isti olacaq
12 Sentyabr 12:23
- İctimai nəqliyyatda yeni dövr başlayır - Nələr dəyişəcək?
12 Sentyabr 12:14
- Azərbaycanda işıq pulu ləğv edilə bilər
12 Sentyabr 12:02
- Belə ciddi tədbirlər toy öncəsi keçirilən ciyəraxşamı mərasimlərinə çevrilir
12 Sentyabr 12:00
- “Toyota Bakı Mərkəzi”nin əməkdaşı həbs edildi - 610 min manatlıq fırıldaq
12 Sentyabr 11:58
- Hikmət Hacıyevin Həsən Cəlal Allahverdi bəyin məzarüstü abidəsindən paylaşımı - FOTO
12 Sentyabr 11:47
- "İşğal illərində tarixi abidələr “bərpa” adı altında xarici müdaxilələrə məruz qalıb" - VİDEO
12 Sentyabr 11:43
- Kəlbəcərdə İkinci Bal Festivalı keçirilir
12 Sentyabr 11:37
- Gürcüstanda aralarında Azərbaycan vətəndaşları da olan 59 qanunsuz miqrant saxlanılıb
12 Sentyabr 11:27
- Ledi Qaqa ana oldu - FOTO
12 Sentyabr 11:25
- Trampın şəxsi təyyarəsinin görüntüləri yayıldı - VİDEO
12 Sentyabr 11:17
- Diplomatlar Ağdərə rayonunda yerləşən Gəncəsər monastırını ziyarət ediblər
12 Sentyabr 11:10
- Azəbaycan neftinin qiyməti 120 dolları ötdü
12 Sentyabr 11:03
- 34 kiloqrama yaxın narkotik vasitə aşkarlanıb
12 Sentyabr 11:00
- Misir Mərdanov yenidən danışdı: Məleykə xanıma hörmətimi bu gün də qoruyuram...
12 Sentyabr 10:52
- Hər uşağa görə aylıq 140 manat müavinət
12 Sentyabr 10:50
- Yol polisi ötmə qaydalarının pozulması ilə bağlı sürücülərə müraciət edib
12 Sentyabr 10:45
- Paytaxtın yeni qorxusu: İkitəkərlilər təhlükə saçır...
12 Sentyabr 10:35
- Axtarışda olan 114 nəfər saxlanılıb
12 Sentyabr 10:16
- Diplomatların Qarabağ və Şərqi Zəngəzura səfərləri davam edir
12 Sentyabr 10:10
- BÜRCLƏRƏ ciddi XƏBƏRDARLIQ: Bu tarixə qədər radikal qərarlar verməkdən çəkinin
12 Sentyabr 10:03
- Azərbaycanlı sürücünün maşını dronla vuruldu: yanaraq öldü
12 Sentyabr 10:01
- Həmidə Ömərova: “Namizədliyimin irəli sürülməsi görüntü xatirinə deyildi”
12 Sentyabr 09:32
- Tramp respublikaçıların məğlub olacağı təqdirdə İrana qarşı mövqeyini sərtləşdirə biləcəyini istisna etməyib
12 Sentyabr 07:43
- “Evin kvadratı hesablanır, həyətin isə yox” - Tikinti şirkəti ilə sakin arasında mübahisə - VİDEO
12 Sentyabr 00:38
- Çox tezliklə... Xoş xəbər eşidəcək BÜRCLƏR
12 Sentyabr 00:27
- Şəfiqə Məmmədova kimdir? - Burla xatun, Gülya, Cəbiş müəllimin arvadı...
11 Sentyabr 23:59
- Faciəvi şəkildə ölən azərbaycanlı bacı və qardaşın yaxınları danışdılar - Yeni TƏFƏRRÜAT - VİDEO
11 Sentyabr 23:20
- Diplomatik korpusun Qarabağ və Şərqi Zəngəzura səfərinin ilk günü başa çatıb
11 Sentyabr 21:26
- Hikmət Hacıyev: Azərbaycan və Meksika arasında iqtisadi əlaqələrin inkişafı üçün böyük potensial var
11 Sentyabr 21:21
- Paytaxtın üç küçəsində nəqliyyatın hərəkəti məhdudlaşdırılacaq
11 Sentyabr 20:27
- Diplomatik korpusun nümayəndələri Şuşada olublar - YENİLƏNİB
11 Sentyabr 19:01
- “Hünəriniz var, yazın" - VİDEO
11 Sentyabr 18:55
- Milli Məclisin Elm və təhsil komitəsinin payız sessiyası üçün iş planı təsdiqlənib
11 Sentyabr 18:49
- Yol polisi yanan avtomobili söndürdü – VİDEO
11 Sentyabr 18:45
- Köhnə telefon və batareyalar radiasiya saçır? - Alimdən MARAQLI AÇIQLAMA
11 Sentyabr 18:39
- Məcnun Məmmədov Fuad Məmmədovu yüksək vəzifəyə təyin etdi
11 Sentyabr 18:27
- Xocavənddə ağaclar qanunsuz kəsildi - 43 min manat...
11 Sentyabr 18:19
- Dövlət şirkətlərinin bazardakı rəqabət prisnsiplərinə uyğunluğu qiymətləndiriləcək
11 Sentyabr 18:15
- Vətən müharibəsi qazisinə vəzifə verildi - FOTO
11 Sentyabr 18:07
- Qadınların 55 yaşında pensiyaya çıxması məsələsi – Real ssenari açıqlandı
11 Sentyabr 17:55
- Azər Badamov: “Seçkilər Trampın hazırkı siyasi nüfuzunun ciddi sınağı olacaq”
11 Sentyabr 17:47
- Həmidə Ömərova narazılıq etdi: “Nəinki mənə, heç mənim adımdan danışmaq istəyənlərə də söz verilmədi”
11 Sentyabr 17:44
- “Rəqabət xəritəsi” hazırlanacaq, bəzi bazarlarda qaydalar dəyişəcək
11 Sentyabr 17:41
- Prezident bu şəxslərə yüksək vəzifə verdi
11 Sentyabr 17:35
- Dövlət başçısından daha bir SƏRƏNCAM
11 Sentyabr 17:28
- Faiq Ağayevin yeni mahnısı - VİDEO
11 Sentyabr 17:27
- Prezident Fərid Şəfiyevlə bağlı sərəncam imzaladı
11 Sentyabr 17:24
- Milyonçu qardaşlardan biri həbsdən azad edildi
11 Sentyabr 17:18
- Yeni ekspres marşrut fəaliyyətə başlayır
11 Sentyabr 17:13
- "Niyə oxuyursan, tez ərə get" - komitə sədri bəzi müəllimləri tənqid etdi
11 Sentyabr 17:03
- İstirahət günləri leysan yağacaq - XƏBƏRDARLIQ
11 Sentyabr 16:44
- Əhalinin yanacaq xərcləri bu il 4%-dən çox artıb
11 Sentyabr 16:43
- Bu xəstəxanada pişiklər siçan ovlayır - VİDEO
11 Sentyabr 16:38
- 2026-2027-ci il tədris ili üzrə təhsil işçilərinin sentyabr konfransı keçirilib
11 Sentyabr 16:30
- Proteinlə zəngin qidalar hansılardır?
11 Sentyabr 16:23
- Şəkidə çaqqal sakinlərə hücum edib: 4 nəfər xəsarət alıb
11 Sentyabr 16:22
- Əkrəm İmamoğlu 2 il 1 ay həbs cəzası alıb və siyasi fəaliyyəti qadağan olunub
11 Sentyabr 16:09
- İqtisadi Şuranın büdcə və iqtisadi proqnozlara həsr olunmuş iclası keçirilib, tapşırıqlar verilib
11 Sentyabr 16:06
- Tokayev: Qazaxıstanın əsas dövlət institutları tamamilə yenilənəcək
11 Sentyabr 15:59
- Kolleclərin boş qalan yerlərinə qəbulun nəticələri elan olunub
11 Sentyabr 15:54
- Rezidenturaya boş qalan plan yerlərinə qəbulun nəticələri elan edilib
11 Sentyabr 15:47
- Diplomatik korpusun nümayəndələri Xankəndi tikiş fabrikində olublar
11 Sentyabr 15:41
- İşləyənlərin sayı nə üçün azalıb? – Deputat izah edir
11 Sentyabr 15:40
- Ali təhsildə 3 illik bakalavr proqramının tətbiqi təklif olunur
11 Sentyabr 15:35
- Rayon xəstəxanalarında diaqnostik müayinə avadanlıqları nə üçün yoxdur? - AÇIQLAMA
11 Sentyabr 15:34
- Diplomatik korpusun nümayəndələri Qarabağ Universitetində olub
11 Sentyabr 15:29
- Xüsusi nümayəndə Azərbaycandan sonra Ermənistana səfər edəcək
11 Sentyabr 15:21
- Kommersiya obyekti almaq istəyənlər üçün Bakıda hansı yeni imkanlar var? ƏTRAFLI
11 Sentyabr 15:19
- "Bank Respublika" "AccessBank"ın səhmlərinin 100%-ni alıb
11 Sentyabr 15:17
- Aqil Abbas Şəfiqə Məmmədovanın sədr seçilməsi barədə: "Bəlkə, Allah Şəfiqə xanıma ikinci ömür verib?"
11 Sentyabr 15:14
- Şirəli və pambıq kimi yumşaq toyuq sinəsi bişirməyin qaydaları
11 Sentyabr 15:12
- Emin Əmrullayev: “Mənim məktəbim” anlayışından “bizim məktəblərimiz” anlayışına keçməliyik
11 Sentyabr 15:09
- Naxçıvanda saxta sənəd hazırlayaraq 250 min manatlıq dələduzluq edən şəxs saxlanılıb
11 Sentyabr 15:04
- Qız uşaqlarının həyatında xala və bibilərin yeri
11 Sentyabr 14:59
- Şəfiqə Məmmədova: Bilik və bacarığımı Azərbaycan kinosunun inkişafına yönəltməyə hazıram
11 Sentyabr 14:58
- Ərini qətlə yetirib həyətdə basdıran Elmira Əliyeva 12 il həbs cəzası aldı
11 Sentyabr 14:51
- Hikmət Hacıyev: Azərbaycan və Ermənistan liderlərinin görüşü çox konstruktiv mühitdə keçdi
11 Sentyabr 14:47
- Abşeron rayonunda “Bilik günü” şəhid övladları ilə birgə qeyd edilib - FOTOLAR
11 Sentyabr 14:39
- Azərbaycanda əmək qabiliyyətli yaşda ölənlərin sayı artır - 20 minə yaxın...
11 Sentyabr 14:37
- Müəllimlər üçün fərdi AI assistentləri yaradıla bilər
11 Sentyabr 14:27
- Nazir prokurorun general oğlunu rəis təyin etdi - FOTO
11 Sentyabr 14:19
- Məleykə Abbaszadə: Zəif nəticələrin kökünü ibtidai sinifdə axtarmalıyıq
11 Sentyabr 14:09
- "Durduq yerdəmi gəlib, istifadə edib, aldadıb qaçmışam" - Xandan Nigara cavab - VİDEO
11 Sentyabr 13:58
- 30 il sonra əsir saxlanıldığı Şuşa həbsxanasına getdi
11 Sentyabr 13:48
- "Diplomatik korpusumuzdan tezliklə Naxçıvana səfər barədə elanla bağlı sorğu almışıq"
11 Sentyabr 13:38
- Bu tarixədək Afət Fərmanqızı bloqerin adını çəkməyəcək
11 Sentyabr 13:33
- Misir Mərdanov Məleykə Abbaszadə barədə: “Əleyhimə o qədər kampaniya apardılar, “yuxarıdan” dedilər ki...”
11 Sentyabr 13:29
- "Terrordan müdafiə və terrora qarşı mübarizə üzrə beynəlxalq alyansa qoşulan ilk ölkələrdənik"
11 Sentyabr 13:19
- Bərgüşadçay su anbarının tikintisi ilə əlaqədar əlavə 108.6 milyon ayrıldı
11 Sentyabr 13:16
- Nazir: Zəngəzur dəhlizi ilə Azərbaycan və Türkiyə arasında yeni elektrik bağlantısı yaradılacaq
11 Sentyabr 13:11
- Terrorçuluğu maliyyələşdirməkdə təqsirləndirilən şəxslərə hökm oxunub
11 Sentyabr 13:05
- "2020-ci ildən etibarən 45-dən çox yaşayış məntəqəsi yenidən qurularaq keçmiş məcburi köçkünlərin istifadəsinə verilib"
11 Sentyabr 12:58
- Qaradağ Rayonu Sanitar-Kommunal İstismar İdarəsi vergi borcunu ödəmir
11 Sentyabr 12:57
- Prezidentin köməkçisi: Mina insidenti bərpa və yenidenqurma səylərimizə mane olur
11 Sentyabr 12:55
- Emin Əmrullayev: Müəllimlərin 90 faizdən çoxu sertifikatlaşdırmadan keçib
11 Sentyabr 12:49
- Şənbə günü yağış yağacaq
11 Sentyabr 12:42
- Uğursuzluğa son: Sentyabr ayında taleyin favoritləri olacaq BÜRCLƏR
11 Sentyabr 12:42
- Agentlik "Tamstore"a qarşı hərəkətə keçdi
11 Sentyabr 12:37
- Diplomatik korpusun nümayəndələri Xankəndi Zəfər parkında olublar
11 Sentyabr 12:33
- Şəfiqə Məmmədova Azərbaycan Kinematoqrafçılar İttifaqının sədri seçildi
11 Sentyabr 12:28
- Məleykə Abbaszadə: Son 10 ildə şagirdlərin savadlılığı artıb
11 Sentyabr 12:25
- Hikmət Hacıyev: Qarabağın şəhərləri beynəlxalq əməkdaşlığı inkişaf etdirməlidir
11 Sentyabr 12:21
- “UĞUR 777 estetik mərkəz”lə bağlı cinayət işi üzrə zərərçəkmiş “Hepatit C”yə yoluxduğunu açıqlayıb
11 Sentyabr 12:15
- Hacıqabulda rəis müavinini cərəyan vuraraq öldürüb
11 Sentyabr 12:05
- "Azərbaycan regionda davamlı sülhün bərqərar olması üçün səylərini davam etdirəcək"
11 Sentyabr 12:03
- Hikmət Hacıyev: Azərbaycanın təcrübəsi digər postmünaqişə regionlarında tətbiq edilə bilər
11 Sentyabr 12:01
- Prezidentinin xüsusi nümayəndəsi: Xankəndidə 28 min insan yaşayır, işləyir və təhsil alır
11 Sentyabr 11:58
- Formula 1 Azərbaycan Qran-Prisinə hazırlıq müddəti 4 aya endirilib
11 Sentyabr 11:51
- "Şəki yaylası"ndan iddialara cavab:
11 Sentyabr 11:49
- Pensiyalarla bağlı VACİB MƏLUMAT
11 Sentyabr 11:45
- "Şagirdlər açıq tipli suallarda çox hallarda Türkiyə türkcəsindən istifadə edirlər"
11 Sentyabr 11:39
- Şəfiqə Məmmədovaya alternativ gəldi: bu gün kim seçiləcək?
11 Sentyabr 11:34
- Keşlədə nəqliyyat vasitələrinin hərəkəti məhdudlaşdırıla bilər
11 Sentyabr 11:29
- Azad olunmuş ərazilərdə təhsil müəssisələrinin sayı 52-yə çatdırılacaq
11 Sentyabr 11:25
- Müşavir Azərbaycan bölməsində oxuyan şagirdlərin nəticələrinin daha yüksək olduğunu açıqladı
11 Sentyabr 11:20
- “Mançester Yunayted” 1016 gündən sonra Çempionlar Liqasında qol vurub
11 Sentyabr 11:15
- AYNA “Koroğlu”da yeni nişan quraşdırdı - Cərimələnə bilərsiniz...
11 Sentyabr 11:10
- Ağdərədə mina partlayıb, xəsarət alan var
11 Sentyabr 11:01
- Yeni təmayül tədris modelinə 20 minə yaxın müraciət olub
11 Sentyabr 10:59
- Azərbaycanla Kamboca arasında ikiqat vergitutma aradan qaldırılır
11 Sentyabr 10:54
- Rusiyada 5G internet istifadəyə verildi
11 Sentyabr 10:50
- Bu müəllimlərin maaşı 35 faiz artdı
11 Sentyabr 10:46
- Hibrid təhsil modeli tətbiq edilən məktəblərin sayı artırılacaq
11 Sentyabr 10:44
- Xaricdə yaşayan soydaşlarımız üçün “Ana dili – Azərbaycan məktəbi” layihəsinə qeydiyyat başladı
11 Sentyabr 10:32
- Bağça müəllimlərinin sertifikasiyası keçiriləcək - Bu tarixlərdə...
11 Sentyabr 10:29
- Dövlət bağçalarında yerlərin sayı artırıldı
11 Sentyabr 10:26
- Bu ölkəyə vizasız getmək mümkün olacaq
11 Sentyabr 10:23
- Diplomatların Qarabağ və Şərqi Zəngəzura səfəri başlayıb
11 Sentyabr 10:14
- Şərurda ot tayası yanıb, 9 baş heyvan tələf olub - FOTO
11 Sentyabr 10:14
- Azərbaycan neftinin qiyməti 120 dollara yaxınlaşır
11 Sentyabr 09:40
- Hikmət Hacıyev: Bu gün Qarabağ və Şərqi Zəngəzur əsl intibah dövrünü yaşayır
11 Sentyabr 09:37
- Usta ilə birgə sahibinin evindən 293 minlik əşyalar oğurlayan bağbanla bağlı QƏRAR
11 Sentyabr 09:03
- “Səhiyyənin Təminat Mərkəzi” bu xidmət üçün 1 milyon xərcləyəcək
11 Sentyabr 08:58
