BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Pomidorları belə hazırlayın: Qış boyu istifadə edə biləcəyiniz sous

Yay aylarında hazırlanan pomidor sousu qışda yeməklərə dad qatmaq üçün ideal seçimdir.

 

Pravda.az bildirir ki, sous üçün yetişmiş və ətli pomidorlar seçilir. Pomidorlar yaxşı yuyulur, saplaqları təmizlənir və doğranır.

 

Doğranmış pomidorlar qazana əlavə edilir və orta odda bişirilir. Pomidor suyunu buraxdığı üçün əlavə su tökməyə ehtiyac yoxdur.

 

Pomidorlar yumşaldıqdan sonra blenderdən keçirilir. Daha qatı sous əldə etmək üçün yenidən qazanda bişirilərək artıq suyu buxarlandırılır.

 

Dadına görə duz, sarımsaq, qara istiot, zeytun yağı və müxtəlif ədviyyatlar əlavə edilə bilər.

 

Hazır sous soyuducuda saxlanıla bilər. Qış üçün daha uzun müddət qorumaq istəyənlər sousu uyğun qablarda dondura bilərlər.

 

Evdə hazırlanan pomidor sousu makaron, pizza, ət və tərəvəz yeməklərində istifadə oluna bilər.

 

Əminə Bayramova

Tarix: 4 Sentyabr 2026, 12:50   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin