BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Noxud bişirərkən bu hiyləni mütləq edin!

Zülal və liflə zəngin olan noxud sağlamlıq üçün çox faydalı olsa da, tərkibindəki bəzi mürəkkəb karbohidratlar səbəbindən həzm sistemində qaz və köp yarada bilir.

 

Pravda.az noxudun bu təsirini aradan qaldırmaq və daha rahat həzm olunmasını təmin etmək üçün tətbiq edə biləcəyiniz vasitələri təqdim edir:

 

Ən azı 8–12 saat suda saxlayın: Noxudu bişirməzdən əvvəl bol suda uzun müddət saxlamaq tərkibindəki qaz yaradan maddələrin həll olunub suya keçməsinə kömək edir.

 

İslatma suyunu mütləq tökün: Noxudun saxlandığı suyu heç vaxt bişirmək üçün istifadə etməyin. Həmin suyu süzüb noxudları yaxşıca yuduqdan sonra təmiz su ilə bişirməyə başlayın.

 

Üzərindəki köpükləri yığın: Noxud qaynamağa başladıqda suyun üzərində əmələ gələn ağ köpükləri qaşıqla yığın. Bu köpüklər həzmi çətinləşdirən maddələrdən ibarətdir.

 

Zirə əlavə edin: Bişirmə zamanı qazana bir çay qaşığı zirə əlavə etmək həm yeməyə ləzzət verir, həm də qaz əmələ gəlməsinin qarşısını almağa kömək edir.

 

Tam yumşalana qədər bişirin: Az bişmiş və bərk qalmış noxud mədəni daha çox yorur. Noxudun tam yumşalana qədər yaxşıca bişdiyindən əmin olun.

 

İstəyə görə kartof və ya soda: Bişirmə suyuna dörddə bir kartof atmaq və ya suda saxlayarkən bir az qida sodası əlavə etmək də qazın alınmasını sürətləndirən üsullardandır.

 

Əminə Bayramova

Tarix: 10 Sentyabr 2026, 15:50   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin