Nyu-York Universitetindən diyetoloq və molekulyar bioloq Marion Nesl bildirib ki, məşhur inancın əksinə, istənilən növ şokoladda faydalı bitki birləşmələrinin, “flavonol”ların konsentrasiyası azadır. Eyni zamanda şokoladın tərkibində çoxlu kalori və şəkər var.
Diyetoloqun fikrincə, hətta tünd şokolad belə ona aid edilən antioksidant xüsusiyyətlərə malik deyil. Südlü şokoladla müqayisədə onun tərkibində daha çox “flavonol” - bədən hüceyrələrini sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruya bilən bitki birləşmələri var. Bunlar maddələr mübadiləsi zamanı bədəndə toplanan hissəciklərdir.
Lakin istənilən növ şokolad hazırlanarkən antioksidantla zəngin kakao tozunu şəkər və tərkibində yüksək dərəcədə kalori, yağ və şəkər olan bitki yağları ilə qarışdırırlar.
Oxu.az
21 Mart 14:40
21 Mart 14:39
21 Mart 14:38
21 Mart 14:34
21 Mart 14:27
21 Mart 14:22
21 Mart 14:16
21 Mart 13:53
21 Mart 13:45
21 Mart 12:17
21 Mart 12:15
21 Mart 12:14
21 Mart 12:12
21 Mart 11:06
21 Mart 09:44
21 Mart 09:41
21 Mart 09:41
21 Mart 09:39
21 Mart 09:33
21 Mart 09:30
21 Mart 09:28
21 Mart 09:25
21 Mart 09:24
21 Mart 09:23
21 Mart 09:22
21 Mart 09:17
21 Mart 09:15
21 Mart 00:47
20 Mart 23:51
20 Mart 23:46
20 Mart 23:06
20 Mart 23:00
20 Mart 22:23
20 Mart 22:07
20 Mart 22:03
20 Mart 21:08
20 Mart 21:05
20 Mart 20:34
20 Mart 20:33
20 Mart 19:32
20 Mart 19:04
20 Mart 19:00
20 Mart 18:57
20 Mart 18:00
20 Mart 17:57
20 Mart 17:56
20 Mart 17:54
20 Mart 17:52
20 Mart 17:51
20 Mart 17:50
20 Mart 17:48
20 Mart 17:46
20 Mart 17:15
20 Mart 17:11
20 Mart 17:08
20 Mart 15:35
20 Mart 15:33
20 Mart 15:31
20 Mart 15:29
20 Mart 15:22
20 Mart 15:20
20 Mart 14:08
20 Mart 14:02
20 Mart 14:00
20 Mart 13:16
20 Mart 13:14
20 Mart 13:03
20 Mart 13:01
20 Mart 12:53
20 Mart 12:51
20 Mart 12:19
20 Mart 12:15
20 Mart 11:29
20 Mart 11:19
20 Mart 11:17
20 Mart 11:02
20 Mart 10:56
20 Mart 10:35
20 Mart 10:25
20 Mart 10:23
20 Mart 10:21
20 Mart 10:18
20 Mart 10:15
20 Mart 10:14
20 Mart 10:12
20 Mart 10:09
20 Mart 10:04
20 Mart 09:58
20 Mart 09:53
20 Mart 09:46
20 Mart 09:42
20 Mart 09:41
20 Mart 09:39
20 Mart 09:38
20 Mart 09:33
20 Mart 09:31
20 Mart 00:28
20 Mart 00:21
19 Mart 22:23
19 Mart 21:30
19 Mart 21:28
19 Mart 21:27
19 Mart 21:16
19 Mart 21:10
19 Mart 21:07
19 Mart 20:56
19 Mart 20:15
19 Mart 20:12
19 Mart 19:46
19 Mart 19:27
19 Mart 19:22
19 Mart 19:16
19 Mart 19:14
19 Mart 19:08
19 Mart 18:39
19 Mart 18:34
19 Mart 18:14
19 Mart 18:03
19 Mart 17:58
19 Mart 17:50
19 Mart 17:40
19 Mart 17:38
19 Mart 17:35
19 Mart 17:25
19 Mart 17:22
19 Mart 17:01
19 Mart 16:49
19 Mart 16:35
19 Mart 16:16
19 Mart 16:08
19 Mart 16:00
19 Mart 15:39
19 Mart 15:28
19 Mart 15:26
19 Mart 15:12
19 Mart 15:06
19 Mart 15:00
19 Mart 14:59
19 Mart 14:51
19 Mart 14:50
19 Mart 14:49
19 Mart 14:45
19 Mart 14:34
19 Mart 14:18
19 Mart 13:41
19 Mart 13:21
19 Mart 13:20
19 Mart 13:18
19 Mart 13:05
19 Mart 13:00
Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin