Bu gün mağaza rəflərində geniş çeşiddə əsl pendir və digər pendir məhsulları mövcuddur. Lakin bütün pendirlərin eyni keyfiyyətdə olmadığını bilmək vacibdir. Bəs ən yaxşı pendiri necə seçə bilərik?
Sizə bunun üçün ən doğru metodları təqdim edirik:
Təbii Pendir Nədən Hazırlanır?
Əsl pendir inək, qoyun və ya keçi südündən hazırlanır. Pendir növləri təkcə südün növünə görə deyil, həm də emal üsuluna, istifadə edilən fermentlərə, bakteriyalara və ya kiflərə görə fərqlənir.
Pendirin dadı və teksturası onun hazırlanma üsulundan və yetişmə müddətindən asılıdır. Təbii pendirin əsas inqrediyentləri aşağıdakılardır:
1. Süd
2. Duz
3. Bakteriyalar
Təbii Pendiri Necə Tanımaq Olar?
Təbii pendir istehsalı üçün xeyli miqdarda süd tələb olunur - təxminən 1 kiloqram pendir üçün 10 litr süd lazımdır. Buna görə də, o, pendir məhsullarından daha baha olur.
Əsl pendiri digərlərindən ayırmağın yolları:
1. Qiymət - Təbii pendir adətən daha bahalıdır.
2. Qablaşdırma üzərindəki məlumat - Etiketi diqqətlə oxuyun. Əgər "pendir məmulatı" və ya "kəsmik məhsulu" yazılıbsa, bu, süni qatqılarla hazırlanmış məhsuldur.
3. Tərkib - Əsl pendirin tərkibi sadə və qısadır. Pendir məhsullarında isə emulqatorlar, konservantlar, bitki yağları, şəkər və digər əlavələr ola bilər.
4. Süd yağının əvəzediciləri - Tərkibində palma yağı, kokos yağı və nişasta varsa, bu, pendir deyil, onun analoqudur.
Bundan əlavə, qoxuya diqqət yetirmək də vacibdir. Əsl pendir süd iyi verir, pendir məhsulları isə çox vaxt kimyəvi və turş qoxuya malik olur./Lent.az
18 Mart 00:43
18 Mart 00:38
18 Mart 00:35
17 Mart 22:53
17 Mart 22:51
17 Mart 22:49
17 Mart 22:47
17 Mart 22:45
17 Mart 22:39
17 Mart 22:38
17 Mart 22:35
17 Mart 22:22
17 Mart 21:24
17 Mart 21:04
17 Mart 20:37
17 Mart 20:31
17 Mart 19:56
17 Mart 19:53
17 Mart 18:32
17 Mart 18:26
17 Mart 18:04
17 Mart 18:03
17 Mart 17:50
17 Mart 17:47
17 Mart 17:33
17 Mart 17:24
17 Mart 17:16
17 Mart 17:12
17 Mart 16:48
17 Mart 16:46
17 Mart 16:43
17 Mart 16:33
17 Mart 16:29
17 Mart 16:28
17 Mart 16:09
17 Mart 16:05
17 Mart 16:01
17 Mart 15:59
17 Mart 15:54
17 Mart 15:35
17 Mart 15:31
17 Mart 15:29
17 Mart 15:24
17 Mart 15:20
17 Mart 15:17
17 Mart 15:15
17 Mart 15:12
17 Mart 15:00
17 Mart 14:57
17 Mart 14:48
17 Mart 14:19
17 Mart 14:04
17 Mart 13:36
17 Mart 13:28
17 Mart 13:26
17 Mart 13:08
17 Mart 13:05
17 Mart 13:05
17 Mart 12:58
17 Mart 12:54
17 Mart 12:52
17 Mart 12:49
17 Mart 12:44
17 Mart 12:34
17 Mart 12:21
17 Mart 12:18
17 Mart 12:15
17 Mart 12:13
17 Mart 12:10
17 Mart 12:08
17 Mart 12:01
17 Mart 11:53
17 Mart 11:36
17 Mart 11:32
17 Mart 11:26
17 Mart 11:13
17 Mart 11:10
17 Mart 11:02
17 Mart 10:52
17 Mart 10:48
17 Mart 10:44
17 Mart 10:24
17 Mart 10:19
17 Mart 10:18
17 Mart 10:05
17 Mart 10:05
17 Mart 09:53
17 Mart 09:48
17 Mart 09:34
17 Mart 09:29
17 Mart 09:10
17 Mart 08:59
17 Mart 08:44
17 Mart 08:40
17 Mart 08:15
17 Mart 08:10
17 Mart 08:05
17 Mart 07:29
17 Mart 07:19
17 Mart 02:22
17 Mart 01:05
16 Mart 23:10
16 Mart 21:39
16 Mart 21:38
16 Mart 21:35
16 Mart 21:34
16 Mart 21:32
16 Mart 21:30
16 Mart 21:29
16 Mart 21:28
16 Mart 21:26
16 Mart 21:25
16 Mart 21:24
16 Mart 20:08
16 Mart 19:31
16 Mart 19:01
16 Mart 18:40
16 Mart 18:37
16 Mart 18:34
16 Mart 18:32
16 Mart 17:56
16 Mart 17:05
16 Mart 16:27
16 Mart 16:18
16 Mart 16:16
16 Mart 15:08
16 Mart 14:45
16 Mart 14:42
16 Mart 14:15
16 Mart 14:02
16 Mart 13:53
16 Mart 13:43
16 Mart 13:22
16 Mart 12:48
16 Mart 12:20
16 Mart 12:19
16 Mart 12:13
16 Mart 12:11
16 Mart 12:09
16 Mart 10:26
16 Mart 10:21
16 Mart 09:54
16 Mart 09:40
16 Mart 09:25
16 Mart 08:55
16 Mart 07:58
16 Mart 07:44
16 Mart 07:34
16 Mart 07:15
16 Mart 07:14
Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin