BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Yemək israfını azaltmağın 14 effektiv yolu - Mütəxəssislərdən tövsiyələr

Araşdırmalara görə, dünyada istehsal olunan ərzağın təxminən 30 faizi israf olunur.

 

Pravda.az bildirir ki, gündəlik həyatımızda atacağımız kiçik addımlarla həm qida israfını azalda, həm də ətraf mühiti qoruya bilərik.

 

Aşağıda təqdim olunan sadə və tətbiqi asan 14 üsul yemək tullantılarının qarşısını almaqda faydalı ola bilər:

 

Həftəlik menyu planı hazırlayın

 

Hər həftə üçün qida planı tərtib etmək artıq ərzaqların düzgün istifadəsinə və israfın qarşısının alınmasına kömək edir.

 

Alış-veriş siyahısı ilə hərəkət edin

 

Marketə getməzdən əvvəl siyahı tərtib edin və onu əsas götürün. Ac olarkən alış-veriş etməmək də vacibdir.

 

Saxlama yerlərini səliqəyə salın

 

Soyuducu və ərzaq dolablarınızı nizamlı saxlayın. Mövcud məhsulları görmək istifadəni asanlaşdırır.

 

Açıq məhsullara üstünlük verin

 

Taxıl, ədviyyat, quru ərzaq kimi məhsulları ehtiyac qədər almaq israfı azaldır.

 

Məhsulları tarixlə etiketləyin

 

Soyuducuya və ya dondurucuya yerləşdirdiyiniz məhsulların üzərinə tarix yazın. Bu, istifadədə prioriteti müəyyən etməyə kömək edir.

 

Artıq yeməkləri dəyərləndirin

 

Hazırlanmış, lakin artıq qalan yeməkləri atmaq əvəzinə, sonrakı günlər üçün saxlayın və yeni formada istifadə edin.

 

Qidaya münasibətinizi dəyişin

 

Hər məhsulun "təkrar istifadə oluna biləcəyini" düşünərək, artıq qalmış qidaları fərqli yeməklərdə istifadə edin.

 

Doğru saxlanma qaydalarına əməl edin

 

Qidaların temperatur, qablaşdırma və saxlanma şəraitinə uyğun şəkildə qorunması onların ömrünü uzadır.

 

2 saat qaydasını unutmayın

 

Xarab ola bilən qidalar otaq temperaturunda maksimum 2 saat qalmalıdır. İsti havalarda isə bu müddət 1 saata endirilməlidir.

 

Meyvə və tərəvəzləri əvvəlcədən yumayın

 

Yuyulmuş məhsullar daha tez xarab olur. İstifadədən dərhal əvvəl yumaq tövsiyə olunur.

 

Görünüşü “ideal olmayan” məhsulları seçin

 

Formasına və rənginə görə "estetik" sayılmayan, lakin sağlam olan tərəvəz və meyvələr də istifadə üçün uyğundur.

 

Sıfır tullantı mətbəxi tətbiq edin

 

Qabıq, sap, tum kimi hissələri şorba və ya bulyon hazırlanmasında istifadə edin.

 

Evdə gübrə hazırlayın

 

Tullantılardan təbii gübrə hazırlayaraq həm tullantını azaldın, həm də bağçanıza fayda verin.

 

Artıq qidaları paylaşın

 

Əgər artan yeməkləri istifadə etməyəcəksinizsə, onları ehtiyacı olanlarla bölüşmək israfın qarşısını alar.

 

Qeyd: Yemək israfı qlobal problem olaraq qalmaqda davam edir. Evdə və şəxsi həyatımızda atacağımız bu cür kiçik addımlar həm ailə büdcəsinə, həm də ətraf mühitin qorunmasına mühüm töhfə verə bilər.

 

Əminə Bayramova

Tarix: 17 Oktyabr 2025, 17:51   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin