BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Çiy qalan yeməyi atmağa tələsməyin - Praktik həll üsulları

Hər bir aşpazın başına gələ biləcək ən cansıxıcı hallardan biri yeməyin tam bişməməsidir.

 

Pravda.az bildirir ki, az bişmiş yeməkləri xilas etməyin praktik yolları var.

 

Ət yeməkləri

Əgər ət və ya tərəvəzlər hələ də sərtdirsə, onları yenidən qazana qaytarın. Bir az isti su, bulyon və ya sous əlavə edərək zəif odda, qapağı bağlı şəkildə yumşalana qədər bişirməyə davam edin. Sobada bişən yeməklər üçün isə üzərini folqa ilə örtmək nəmin içəridə qalmasını təmin edərək bişməni sürətləndirəcək.

 

Düyü və makaron

Düyü: Əgər düyü dənələri sərtdirsə, yarım fincan isti su əlavə edib çox zəif odda dəmlənməyə qoyun.

 

Makaron: Az bişmiş makaronları qaynar sousun içərisində bir neçə dəqiqə qaynatmaq kifayətdir.

 

Tortlar

Tortun ortası çiy qalıbsa, kənarlarının yanmaması üçün üzərini folqa kağızı ilə örtün və sobanın dərəcəsini bir az aşağı salaraq bişirməyə davam edin. Əgər tortu artıq sobadan çıxarmısınızsa və ortasının çiy olduğunu görmüsünüzsə, həmin hissəni çıxarıb deserti "halqa" formasında təqdim edə bilərsiniz.

 

Qızartmalar

Xarici qızarmış, lakin daxili çiy qalmış ət və ya toyuq hissələrini tavada saxlamaq yerinə, 180°C dərəcəli sobada 10-15 dəqiqə bişirmək içini tam bişirəcək və yanmasının qarşısını alacaqdır.

 

Əminə Bayramova

Tarix: 6 Aprel 2026, 13:22   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin