Palata Təhsildə Keyfiyyət Təminatı Agentliyinin fəaliyyətini audit edib
Telefon və digər cihazların gömrük rəsmiləşdirilməsi zamanı niyə yüksək qiymət təyin edilir? - AÇIQLAMA
Azərbaycanda atlar və dəvələr üçün xüsusi tanınma nömrələri alınır 
Sərt ətlərə son - Cəmi 20 dəqiqədə əti pambıq kimi edən üsul
Dadlı bir ət yeməyi hazırlamağın ən vacib addımı, şübhəsiz ki, onun düzgün marinad edilməsidir. Bir çoxumuz əti yumşaltmaq üçün sirkə, limon suyu və ya qatıqdan istifadə edirik. Lakin bu dəfə aşpazların gizli saxladığı, ətin toxumasını tamamilə dəyişdirib onu ağızda əriyən vəziyyətə gətirən tamam fərqli bir üsuldan bəhs edəcəyik.
Pravda.az əti pambıq kimi yumşaltmağın və şirəsini daxilində saxlamağın ən təsirli yolunu təqdim edir:
Soda və nişasta möcüzəsi
Xüsusilə Asiya mətbəxində, restoranlarda yeyilən ətlərin niyə bu qədər yumşaq olduğunu heç düşünmüsünüzmü? Bunun arxasında "velveting" (məxmərləşdirmə) adlanan xüsusi bir üsul dayanır.
Lazım olanlar:
1 çay qaşığı qida sodası
1 xörək qaşığı qarğıdalı və ya kartof nişastası
Az miqdarda su və ya duru yağ
Addım-addım tətbiqi:
Doğrayın: Əti bişirmək istədiyiniz ölçüdə
Sodanı əlavə edin: Doğranmış ətlərin üzərinə qida sodasını səpib yaxşıca qarışdırın və təxminən 15-20 dəqiqə saxlayın. Soda ətin liflərini boşaldacaq və turşuluq balansını dəyişərək onun sərtləşməsinin qarşısını alacaq.
Yuyun və qurudun: Vaxt tamam olduqdan sonra əti soyuq suyun altında yuyaraq üzərindəki sodanı tamamilə təmizləyin. Sonra kağız dəsmalla ətləri tam qurdun.
Nişasta ilə möhürləyin: Quruladığınız ətləri azca su və ya duru yağla qarışdırılmış nişastaya bulayın. Nişasta ətin xarici təbəqəsində qoruyucu bir qat yaradaraq bişmə zamanı şirəsinin çölə qaçmasının qarşısını alacaq.
Bu üsul niyə bu qədər effektivdir?
Şirəli qalır: Ət bişərkən daxili suyunu itirmir, beləcə quru və qayış kimi olmur.
Tez bişir: Lifləri yumşaldığı üçün ətin bişmə müddəti yarıbayarı qısalır.
Sousu canına çəkir: Bu üsulla hazırlanan ətlər sonradan əlavə edilən sousları özünə daha yaxşı çəkir.
Qeyd: Sodanı ətin üzərində 20 dəqiqədən artıq saxlamayın, əks halda ətin toxuması həddindən artıq parçalana bilər. Bu üsul xüsusilə mal və dana ətinin sərt hissələri üçün idealdır.
Əminə Bayramova
- XİN: Qara dənizdə vətəndaşlarımızın hamısı xilas edilib
23 Oktyabr 18:49
- Nüşabə Ələsgərli alim olduğunu açıqladı - VİDEO
23 Oktyabr 18:49
- Toydan çıxan Vətən müharibəsi qazisini qətlə yetirdilər - Təfərrüat
23 Oktyabr 18:45
- Ukrayna hava şarları ilə idarə olunan PUA-larla Moskva aeroportlarına hücum edib
23 Oktyabr 18:41
- Vəfa və Nəfəsdən Aysuna cavab - VİDEO
23 Oktyabr 18:35
- Ağsuda bələdiyyəyə məxsus 12 800 manatlıq boruları oğurlayan şəxs cəzalandırıldı
23 Oktyabr 18:31
- Yeni qaydaya görə kimlər dövlət dəstəyi ala bilməyəcəklər? - SİYAHI
23 Oktyabr 18:27
- Yerli mallar üçün yeni qayda təsdiqləndi
23 Oktyabr 18:23
- Müavinət, təqaüd və sosial yardımlarla bağlı vacib açıqlama
23 Oktyabr 18:18
- Milli Məclisin növbəti iclasının gündəliyi açıqlanıb
23 Oktyabr 18:12
- Bu rayonlarda ağaclar qanunsuz kəsilib - 40 min manatdan çox ziyan var
23 Oktyabr 18:05
- Əli Kərimli və müavininin məhkəmə iclasının vaxtı açıqlandı
23 Oktyabr 17:59
- Qəzza üçün yığılan zəkatı birja fondlarına yatırıb, zərər edən Türkiyə Dəyanət Vəqfinin rəhbərliyi işdən qovulub
23 Oktyabr 17:55
- Palata Təhsildə Keyfiyyət Təminatı Agentliyinin fəaliyyətini audit edib
23 Oktyabr 17:48
- Ağ Ev: Rusiya və Ukrayna Oleşki şəhərində müvəqqəti atəşkəsə razılaşıb
23 Oktyabr 17:42
- Sərnişinləri yarı yolda qoyan tiktoker sürücünün qalmaqalının səbəbi bu imiş - VİDEO
23 Oktyabr 17:39
- Xarici dövlətlərdə verilmiş uyğunluq sənədlərinin tanınması Qaydası təsdiqlənib
23 Oktyabr 17:37
- Şərurda anbarda yükün aşması nəticəsində bir nəfər ölüb, 1 nəfər xəsarət alıb
23 Oktyabr 17:33
- Məhəmməd Məhərrəmli direktor təyin olundu
23 Oktyabr 17:24
- "TikTok"er "İsican" həbs edildi
23 Oktyabr 17:19
- Azərbaycan-NATO əməkdaşlığının gələcək perspektivləri müzakirə olunub
23 Oktyabr 17:17
- Buraxılış və ali məktəblərə qəbul imtahanı üzrə bir sıra fənlərin proqramları təsdiqləndi
23 Oktyabr 17:12
- Yasamalda piyada səkisinin zəbt edilməsinin qarşısı alınıb - FOTO
23 Oktyabr 17:05
- Sevil Nuriyeva nağılı - "Ağbirçək" obrazında təcəlla edir, islamçı qüvvələrin sınmış qələmi ilə boy atır
23 Oktyabr 16:57
- Azərbaycanda bu mənzillər bahalaşacaq
23 Oktyabr 16:51
- Göyçayda 26 min manatlıq oğurluq: kürəkən və qayınata tutulub
23 Oktyabr 16:39
- Salyanda yol qəzası olub, ölən var - FOTO - YENİLƏNİB
23 Oktyabr 16:35
- Telefon və digər cihazların gömrük rəsmiləşdirilməsi zamanı niyə yüksək qiymət təyin edilir? - AÇIQLAMA
23 Oktyabr 16:31
- Onları işdən çıxarmaq olmaz - Vəkil nələri açıqladı?
23 Oktyabr 16:29
- Azərbaycanda atlar və dəvələr üçün xüsusi tanınma nömrələri alınır
23 Oktyabr 16:21
- 2027-ci ildə uşaqpulu məsələsi gündəmdə deyil - AÇIQLAMA
23 Oktyabr 16:17
- Kirayə mexanizmi ilə aldığı mənzili satmaq istəyənlərin nəzərinə: Bu tarixədək...
23 Oktyabr 16:12
- Dövlət başçısı fərman imzaladı
23 Oktyabr 16:07
- Avtovağzal metrosunun yaxınlığında yeni 2 otaq st. mənzillər satışa çıxdı!
23 Oktyabr 16:07
- Əli Kərimlinin işi məhkəməyə göndərildi
23 Oktyabr 15:59
- “PAŞA Sığorta”nın 9 aylıq maliyyə nəticələri açıqlanıb - HESABAT
23 Oktyabr 15:58
- Hava şəraiti ilə bağlı XƏBƏRDARLIQ
23 Oktyabr 15:54
- "Kolxoz bazarı"nda toyuq alverçiləri arasında dava düşdü
23 Oktyabr 15:39
- 82 kq narkotik və 6 mindən çox narkotik tərkibli həbi dövriyyədən çıxarıldı - VİDEO
23 Oktyabr 15:37
- Ramiz Əzizbəylinin kürəkəninin şikayəti rədd edildi, həbsdə saxlanıldı
23 Oktyabr 15:25
- Prezidentin sosial şəbəkə hesablarında Hindistanın XİN rəhbəri ilə görüşü ilə bağlı videoçarx paylaşılıb - VİDEO
23 Oktyabr 15:18
- "Qarabağ"ın keçmiş hücumçusu dələduzluğun qurbanı oldu
23 Oktyabr 15:15
- Aİ lideri: Qara dənizdə Azərbaycan vətəndaşlarının da olduğu mülki gəmi vurulub, 3 nəfər itkindir
23 Oktyabr 15:10
- "Musa uşaqlaşıb, indi onu tərbiyələndirirəm"
23 Oktyabr 15:05
- Cəlilabadda ovçuluq təsərrüfatında güclü yanğın başlayıb
23 Oktyabr 14:55
- Tanınmış memar “Bravo”dan şikayət etdi: Qablaşdırmada 180, tərəzidə 164 qram - FOTOLAR
23 Oktyabr 14:47
- Nizam Osmanovun polkovnik dostuna cinayət işi açıldı - “Salyanski kazarma”da yeyinti
23 Oktyabr 14:45
- Nəqliyyat və rabitə xərcləri bu qədər artırılır
23 Oktyabr 14:41
- Prezident İlham Əliyev Xalq rəssamı Fərhad Xəlilova “İstiqlal” ordenini təqdim edib - FOTO - YENİLƏNİB
23 Oktyabr 14:33
- Xocavənd və Ağdərə sakinlərinin doğma yurda qayıdışı davam edir
23 Oktyabr 14:29
- Qara dənizdə Azərbaycan vətəndaşlarının olduğu ticarət gəmisi batıb, bir nəfər ölüb
23 Oktyabr 14:27
- Hindistanlı nazir Azərbaycanla Ermənistan arasında əldə olunan irəliləyişdən məmnunluğunu ifada etdi
23 Oktyabr 14:15
- Əfqan Sadıqovun məhkəməsi başlayıb
23 Oktyabr 14:11
- Rusiya dizel yanacağının ABŞ-a göndərilməsinə başlanıldı
23 Oktyabr 14:09
- Azərbaycanda aşağı faizlə kredit verəcək yeni bank yaradıla bilər
23 Oktyabr 14:04
- Azərbaycanda 500-ə yaxın hindistanlı tələbə təhsil alır
23 Oktyabr 13:54
- Gələn il dövlət büdcəsindən elm sahəsinə nə qədər vəsait ayrılacaq?
23 Oktyabr 13:47
- Bakıda qanunsuz gözəllik salonu tikmək istəyən şəxs məhkəməlik oldu
23 Oktyabr 13:42
- "Azərbaycan və Hindistan enerji, əczaçılıq və İKT sahələrində əməkdaşlığı genişləndirə bilər"
23 Oktyabr 13:39
- Bakıda 3-cü yerüstü metro stansiyası bu tarixdə istifadəyə veriləcək
23 Oktyabr 13:35
- "Hindistan XİN rəhbəri ilə fikir müxtəlifliklərini açıq şəkildə müzakirə etdik, nəticələrini görəcəyik"
23 Oktyabr 13:29
- “Aqrar sahə haqqında” qanun layihəsi hazırlanıb
23 Oktyabr 13:25
- Azərbaycan və Hindistan XİN rəhbərlərinin geniş tərkibdə görüşü keçirilib
23 Oktyabr 13:22
- Xocavəndə köçən ailələrə evlərinin açarları təqdim olunub - FOTO
23 Oktyabr 13:17
- Bakının mərkəzində uşaqlara təhlükə: Parkda tülkülər gəzir - VİDEO
23 Oktyabr 13:10
- Magistratura və doktoranturanı bitirən zabitlərin rütbə müddəti azaldıla bilər
23 Oktyabr 12:53
- Dövlət vəzifəsindən ayrılsalar da, federasiya prezidenti kimi qaldılar
23 Oktyabr 12:47
- İranın nazirinin hicabla bağlı açıqlamasına Azərbaycanın deputatından CAVAB
23 Oktyabr 12:44
- Prezident Xalq rəssamı Fərhad Xəlilovu 80 illik yubileyi münasibətilə təbrik edib
23 Oktyabr 12:36
- Metronun “20 Sentyabr” stansiyası nə zaman istismara veriləcək? - Tarix açıqlandı
23 Oktyabr 12:32
- Prezident sərəncam imzaladı
23 Oktyabr 12:30
- Tünzalə Ağayeva yubileyini qeyd etdi - VİDEO
23 Oktyabr 12:24
- Şənbə günü hava necə olacaq?
23 Oktyabr 12:13
- Yenidən dövlət auditoru təyin edilən Hafiz İsmayılbəyli kimdir? - DOSYE
23 Oktyabr 12:07
- Xocalının 3 kəndinin su təchizatının tikintisi üçün vəsait ayrıldı
23 Oktyabr 12:01
- Terrorizmin maliyyələşdirilməsinə qarşı hüquqi mübarizə mexanizmləri təkmilləşdirilir
23 Oktyabr 12:00
- Hafiz İsmayılbəylinin səlahiyyət müddəti uzadıldı
23 Oktyabr 11:56
- Bütün binalarda ancaq elektrik sobaları olacaq - VİDEO
23 Oktyabr 11:52
- Cəzaları azaldıldı - 1 həftəyə azadlığa çıxırlar
23 Oktyabr 11:45
- Trampın kürəkəninin hesabına - Azərbaycandan milyonlar köçürülüb?
23 Oktyabr 11:40
- Elşad Miri: ““Quran”da Adəmin ilk insan olmasına dair bir ayə belə yoxdur”
23 Oktyabr 11:35
- Milli Qəhrəman İbad Hüseynov saxlanılıb
23 Oktyabr 11:31
- Şahdağa qar, Gədəbəyə dolu yağdı - Hava məlumatı
23 Oktyabr 11:16
- Vahid Mirzəyevə yüksək vəzifə verildi
23 Oktyabr 11:14
- Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyev Hindistanın xarici işlər nazirini qəbul edib - FOTO
23 Oktyabr 11:12
- Milli Qəhrəman Ehtiram Əliyevin vəziyyəti ağırdır
23 Oktyabr 11:10
- Nazirdən sosial ödənişlərlə bağlı ŞAD XƏBƏR
23 Oktyabr 10:45
- Abşeronda müşavirə keçirildi - FOTO
23 Oktyabr 10:42
- Dövlət büdcəsinin gəlir və xərcləri açıqlandı
23 Oktyabr 10:38
- Naibə Allahverdiyeva xəstəxanaya yerləşdirilib
23 Oktyabr 10:34
- Deputat: “Ermənistanla əldə olunmuş razılaşmaları yekun nəticəyə çatdırmaq asan deyil”
23 Oktyabr 10:33
- “Azea Group” MMC-nin rəhbəri ev dustaqlığına buraxıldı
23 Oktyabr 10:31
- Reza Deqati Parisdə etiraz aksiyalarını işıqlandırarkən xəsarət alıb
23 Oktyabr 10:21
- “Aqroservis” yarım milyonluq işi bu şirkətə verdi
23 Oktyabr 10:18
- DYP piyadaları azyaşlılarla hərəkət zamanı təhlükəsizlik qaydalarına əməl etməyə çağırdı
23 Oktyabr 10:17
- Bu kəndlərə keçmiş məcburi köçkün ailələrinin köçürülməsi xidmətinə 2.5 milyon sərf olunacaq
23 Oktyabr 10:15
- Gələn il Naxçıvana dotasiyanın azaldılması nəzərdə tutulur
23 Oktyabr 10:08
- Ağasif Şakiroğlu: “Sülh sözlə deyil, siyasi iradə və konkret addımlarla təmin olunmalıdır” - MÜSAHİBƏ
23 Oktyabr 10:07
- Olimpiya Kompleksinin direktoru həbs edildi - Yarım milyonluq mənimsəmə
23 Oktyabr 09:59
- Azərbaycanın 67 şəhər və rayonuna dotasiya nəzərdə tutulmur
23 Oktyabr 09:58
- Böyük pul üçün hər şeyi riskə atmağa hazır olan BÜRCLƏR
23 Oktyabr 09:57
- Salyanda kişini elektrik cərayanı vuraraq öldürdü
23 Oktyabr 09:34
- Avtomobilinə dövlət gerbi və ya digər şəkilləri yapışdıranların nəzərinə
23 Oktyabr 09:12
- Tanışını söyüşə görə bıçaqlayan şəxsə 3 il həbs cəzası verildi
23 Oktyabr 09:03
- Məhkəmə zalında həbs edilən məmurla bağlı QƏRAR
23 Oktyabr 08:41
- Toy çadırında həmyerlisini bıçaqlayan şəxsə şərti cəza verildi
23 Oktyabr 08:31
- Borc üstündə yaranan mübahisə qanlı sonluqla bitdi, zərərçəkmiş şəxs xəstəxanada öldü – TƏFƏRRÜAT
23 Oktyabr 08:25
- Bacısını və anasını döydüyü üçün atasını öldürən gənc: “Daim psixoloji gərginlik içində yaşamışıq” – TƏFƏRRÜAT
23 Oktyabr 08:20
- Almaniyada 80 yaşlı şəxsin hüceyrələri 60 il cavanlaşdırıldı
23 Oktyabr 08:16
- Bakıda “Tesla” parkında tanışına qarşı quldurluq edən şəxsə hökm oxundu
23 Oktyabr 08:16
- Kişilər xəyanətə daha çox meyllidirlər... ancaq bu BÜRCLƏRİN oğlanlarına ərə gedin: Sizi aldatmayacaqlar
23 Oktyabr 08:14
- Hövsanda tikiləcək binalardan mənzil satışı adı ilə 385 min manatlıq dələduzluq – MƏHKƏMƏ
23 Oktyabr 08:12
- Anasının sevgilisini bıçaqlayan şəxsə cəza verildi
23 Oktyabr 08:08
- “Evdə üç günlük ərzaq ehtiyatı toplayın, nağd pul saxlayın”
23 Oktyabr 06:26
- KTMT-nin baş katibi: Ermənistan faktiki olaraq təşkilatdan çıxıb
23 Oktyabr 06:24
- Bakıda uçqun baş vermiş binadan görüntülər - VİDEO
23 Oktyabr 00:31
- Autizmli uşağa zorakılıq edən müəllim üzr istədi - VİDEO
23 Oktyabr 00:10
- Neftçalada 3 yaşlı uşaq traktorun qoşqusunun altında qalaraq ölüb
22 Oktyabr 23:32
- Kupçasız evlər də sığortalanacaq - VİDEO
22 Oktyabr 23:04
- Media və Yayım Şurası Türkiyənin bəzi media resurslarında yayılan əsassız iddialara cavab verdi
22 Oktyabr 22:09
- Qazini qətlə yetirib, qardaşını yaralayan şəxs saxlanıldı
22 Oktyabr 20:44
- Azərbaycanın 2060-cı ilədək xalis sıfır emissiya hədəfinə nail olması üzrə uzunmüddətli strategiya təsdiqlənib
22 Oktyabr 20:32
- Aqroservisin sədri həbs edildi
22 Oktyabr 19:58
- Böyük qələbələr günü: inanılmaz irəliləyişlərin astanasında olan 3 BÜRC
22 Oktyabr 19:22
- Azərbaycan və Norveç arasında siyasi məsləhətləşmələr keçirilib
22 Oktyabr 18:55
- Güzəştli kreditlərin verilməsinə başlanıldı - DETALLAR
22 Oktyabr 18:49
- Bakıda avtobusu sürməkdən imtina edən sürücü işdən çıxarıldı - RƏSMİ
22 Oktyabr 18:47
- XİN-də Milli Müdafiə Universitetinin akademik kursunun iştirakçıları ilə görüş keçirilib
22 Oktyabr 18:43
- "Rusiya və Ukrayna danışıqlar masasına oturmağa razılaşıb"
22 Oktyabr 18:40
- Əmək pensiyalarının bərpası və yenidən təyin edilməsi qaydaları ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
22 Oktyabr 18:35
- Sədr vəzifəsindən çıxarılan şəxs keçmiş deputatın qardaşıdır
22 Oktyabr 18:30
- Kəmaləddin Heydərovdan yeni qərar - kimlərə şamil olunacaq?
22 Oktyabr 18:19
- Amnistiyaya düşən kişi arvadını döydü - Cəza aldı
22 Oktyabr 18:15
- Sabahdan 149, 149E və 164 nömrəli marşrutların yolları dəyişdiriləcək
22 Oktyabr 18:10
- Belə qoz-fındığı bütün qış saxlamamaq daha yaxşıdır - SƏBƏBİ
22 Oktyabr 18:10
- Belarus müharibəyə hazırlaşır
22 Oktyabr 17:59
- İstehlakçıların aldadılması halları ilə bağlı 17 inzibati protokol tərtib olunub
22 Oktyabr 17:52
- Albaniya parlamentində deputatlar arasında əlbəyaxa dava - VİDEO
22 Oktyabr 17:45
- Klinton: “Qızım məni Quran oxumağa təşviq etdi”
22 Oktyabr 17:39
- 25 il əvvəl törədilmiş qətlin üstü açıldı - DETALLAR
22 Oktyabr 17:25
- İndiki nəsil bilməz: 1980-ci illərdə gündəlik həyat necə idi?
22 Oktyabr 17:24
- “Sabah”ın baş məşqçisi: “Əli və Nino” romanını oxusunlar - FOTO
22 Oktyabr 17:20
- Güzgüdəki üzümüz niyə fotolardakı görüntümüzdən fərqlənir?
22 Oktyabr 17:11
- Mətanət onu tək qoymadı - VİDEO
22 Oktyabr 17:09
- Pambıqçılara şad xəbər: Bu fermerlər daha çox subsidiya alacaq
22 Oktyabr 16:58
- Sumqayıtda abad məhəllələrin, yeni səkilərin salınmasına 1.3 milyon xərclənəcək
22 Oktyabr 16:50
- Leyla Əliyeva Səmərqənddə “Uşağın gözü ilə dünya” sərgisi və İmam əl-Buxari memorial kompleksi ilə tanış olub - FOTO
22 Oktyabr 16:49
- DİM sədri: Gənclərin cəmi 3,2 faizi ixtisasını yalnız şəxsi marağına görə seçib
22 Oktyabr 16:43
- Elşən Babayev vəzifəsindən azad olundu
22 Oktyabr 16:29
- Bu il qripə qarşı peyvəndləmədə Niderland istehsalı olan vaksindən istifadə olunur - RƏSMİ
22 Oktyabr 16:27
