BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Az ərzaqla doyurucu yemək: Tavada kartoflu yumurta resepti

Praktikliyi və doyuruculuğu ilə seçilən tavada kartoflu yumurta səhər yeməyi və ya yüngül nahar üçün ideal seçimdir.


Pravda.az bildirir ki, az ərzaqla qısa müddətdə hazırlanan bu yemək qızarmış kartof və yumurtanın ahəngdar dadını bir araya gətirir.


Lazım olan ərzaqlar:


3 xörək qaşığı zeytun yağı
3 orta ölçülü kartof
2 ədəd yumurta
Yarım çay qaşığı duz
Dörddəbir çay qaşığı qara istiot
Dörddəbir dəstə cəfəri


Hazırlanması:


Kartofların qabığını soyun və kiçik kublar şəklində doğrayın. Nişastasını azaltmaq üçün bol suda yuyun, sonra süzüb yaxşıca qurulayın. Geniş tavada zeytun yağını orta odda qızdırın. Kartofları əlavə edib yağla qarışdırın. Tavanın qapağını örtün, ocağın istiliyini azaldın və kartofları təxminən 15-20 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Sonra qapağı açın, odu yenidən orta səviyyəyə gətirin və kartofları ara-sıra qarışdıraraq qızılı rəng alana qədər bişirin. Kartofların üzərinə duz və qara istiot səpin. Yumurtaları ayrıca qabda yüngülcə çırpın, tavaya əlavə edin və kartoflarla birlikdə qarışdıraraq qısa müddət bişirin.
 

Yumurtaların həddindən artıq qurumamasına diqqət edin.


Ocağı söndürdükdən sonra xırda doğranmış cəfərini əlavə edib qarışdırın və süfrəyə verin.


Qeyd: Daha zəngin dad üçün zeytun yağının əvəzinə kərə yağı istifadə edə bilərsiniz. Üzərinə ağ pendir və ya rəndələnmiş kaşar pendiri əlavə etmək yeməyi daha ləzzətli edər. Kimyon, qırmızı bibər və ya pul bibər əlavə etməklə fərqli dadlar əldə etmək mümkündür. Kartofları əvvəlcədən yaxşı qurulamaq onların daha xırtıldayan olmasını təmin edir.


Əminə Bayramova 

Tarix: 24 İyun 2026, 17:41   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin