BURADA REKLAMINIZ OLA
BİLƏR

Mövsümün sevilən meyvəsi ilə fərqli toyuq yeməyi

Gavalının turşməzə dadı və sobada yavaş bişən tərəvəzlərin ətri ilə hazırlanan bu yemək həm gündəlik süfrələr, həm də qonaqlıqlar üçün ideal seçimdir.


Pravda.az bildirir ki, sobada bişən toyuq öz şirəsini saxlayır, yumşaq və ləzzətli olur.


Lazım olan ərzaqlar:


1 ədəd bütöv toyuq (təxminən 1,5 kq)
14–16 ədəd yaşıl gavalı
500 qram xırda kartof
3 ədəd orta ölçülü kök
5 diş sarımsaq
2 xörək qaşığı zeytun yağı
2 xörək qaşığı limon suyu
1 çay qaşığı kəklikotu
1 çay qaşığı qırmızı toz bibər
1 çay qaşığı qara istiot
1 çay qaşığı duz
İstəyə görə bir neçə budaq təzə kəklikotu


Hazırlanması:


Toyuğu yuyub yaxşıca qurulayın. Zeytun yağı, limon suyu və ədviyyatları qarışdıraraq toyuğun hər tərəfinə çəkin.
Kartofları yuyun, iri olanları iki hissəyə bölün. Kökü iri doğrayın, sarımsaqları soyun.


Soba paketinə əvvəlcə kartof, kök və sarımsağı düzün. Toyuğu üzərinə yerləşdirin. Gavalının yarısını və istəyə görə təzə kəklikotunu tərəvəzlərin arasına əlavə edin.


Paketin ağzını bağlayıb üzərində bir neçə kiçik deşik açın. Əvvəlcədən 180 dərəcəyədək qızdırılmış sobada təxminən 50 dəqiqə bişirin.


Sonra paketi ehtiyatla açın, qalan gavalıları əlavə edin. Temperaturu 200 dərəcəyə qaldıraraq toyuğun üzəri qızarana qədər daha 20–25 dəqiqə bişirin.


Sobadan çıxardıqdan sonra 10 dəqiqə dincəldin və tərəvəzlərlə birlikdə süfrəyə verin.



Əminə Bayramova 

Tarix: 23 İyul 2026, 15:48   
Xəbər lenti
Çox oxunanlar

Ən son xəbərləri səhifəmizdən də izləyin